森と人を愛する足助きこり塾の活動と森トピアの様子を伝えます。

ピザ窯の火入れ

本日(7/19)、ピザ窯のカラ焼きしてきました。
そうしないと固まらないので2時間ばかり焼きました。
ひび割れから煙がピーピー漏れていました(笑)。よく乾いたコワが一定量必要ですね。




ユースに寄ってみっちゃんと京子さんと打ち合わせ。23日の試し焼き&試食はモモコさん任せで、
24日のピザ生地はユースにお任せということに。誰か11時前頃にユースまで取りに行くことに決定!
宅配ピザと真逆なところが面白い。
ほかにトッピング素材と何やかや必要。

くれぐれも、ピザだけでお腹を膨らませようと考えないでお弁当も持ってきてくださいね。

24日はゴンさん家をお連れします
23日は、予行演習と会場整備、草刈りなどの予定です。




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